ホオズキ

何でもない事
09 /13 2015
中国のホーズキと云うのを始めてみました
それは褐色で小さく、銀杏ほどの丸みでしょうか。



中国では一般的食用に使われるらしく時期になると
店頭に山積みされるそうです

今回頂いたものは、東急デパートの物産展で見て
話の種に買ったものを貰った人から、更にもらったものです。

そして、最近は中国ではなく道内の士別町と云うところでも
生産してるらしいのです。

道産品・・・と云うことに安心して齧ってみましたら、甘い!!
ホントに甘く、かすかな酸味が感じられるのです
ホーズキ独特の苦みもなく、種も全然感じない位
果肉と一体化してました。
中国では一般的な果物の領域らしくストロベリートマトとか
黄金果とか言うそうです。
ヨーロッパでも一般的の様でゴールデンベリーパイナップルとか、
チャイニーズチェリーとよばれ、ジャムや砂糖漬け、生食、
ケーキ等に使用されているそうです・・・
          (此れはネットで調べてみました。)

時期も有るでしょうが、中国では10個ほどで2元(30円)くらいと、
ネットで見ましたが、今回の東急では10個で300円なそうです。



此れはネットで見たものですが、赤いものもあるようで
需要も多いらしく  量産している 専用農家も有るそうです。







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