釧路から蟹が送られてきました

カニが冷凍で釧路より到着です

カチカチに凍っています。今の時期なら仕方ないのでしょう
午前中届いて夕食ころまで、じ~っと融けるのを待っていました

花咲き蟹の方が味は濃いようですが、毛ガニの方が
美味しいと思います

以前に釧路の浜で、茹でたばかりのアツアツを食べたことが
有りますが、其の美味しさは何年過ぎた現在でも忘れられないほど
美味しかったものでした

ヤッパリ冷凍すると云う事は、味が落ちて残念なことです







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